ΧΑΡΗΣ ΚΑΛΛΕΡΓΗΣ

Η μέση συνιστώμενη εβδομαδιαία απώλεια σωματικού βάρους είναι ½ με 1 κιλό περίπου. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 500 λιγότερες θερμίδες ανά ημέρα, οι οποίες μπορούν να προέλθουν είτε από μειωμένη θερμιδική πρόσληψη είτε από αύξηση της σωματικής άσκησης ή και από τα δύο.

Ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους που υπόσχεται θεαματικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα είναι σαφώς στερητικό σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διαταραχές στον οργανισμό.

Σε πολλά διατροφικά προγράμματα τέτοιου είδους αυτό που χάνεται δεν είναι κυρίως το λίπος αλλά σωματικά υγρά και μυϊκή μάζα. Επιπροσθέτως συνήθως οι γρήγορες δίαιτες δεν έχουν σταθερά αποτελέσματα, καθώς η αρχική απώλεια κιλών μπορεί να αντιστραφεί σε σύντομο χρονικό διάστημα και το άτομο που υποβάλετε σ αυτές να προσλάβει και επιπρόσθετο βάρος. Τέτοιες δίαιτες αποσυντονίζουν τον μεταβολισμό, είναι πολύ επικίνδυνες για την καρδιά και τα άλλα ζωτικά μας όργανα και η επανάληψη τέτοιων προγραμμάτων κάνει όλο και δυσκολότερη την μόνιμη απώλεια βάρους.

Αναχώρηση Αποστολής Επείγουσας Ανθρωπιστικής Βοήθειας στην Αιτή

Αθήνα, 19 Ιανουαρίου 2010

Αναχώρησε χτες η ομάδα των Γιατρών του Κόσμου Ελλάδας με προορισμό την Αιτή. Η τετραμελής ομάδα αποτελείται από τον κ. Θεόφιλο Ρόζενμπεργκ (ιατρός – χειρούργος) τον κ. Μιλτιάδη Σερηγιαννίδη (ιατρός – πλαστικός χειρουργός), την κα. Σταυρούλα Πούλου (ιατρός – αναισθησιολόγος) και τον κ. Ανδρέα Θωμόπουλο (διοικητικό μέλος).

Η ισχυρότατη σεισμική δόνηση, μεγέθους 7 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ που σημειώθηκε στις 12/01 προκάλεσε ανυπολόγιστες καταστροφές στη φτωχότερη χώρα του δυτικού ημισφαιρίου με απρόβλεπτες συνέπειες για τους ήδη εξαθλιωμένους κατοίκους της. Από τη δόνηση κατέρρευσαν δεκάδες κτήρια, νοσοκομεία, σχολεία αλλά και αμέτρητα σπίτια, ενώ ακόμα και σήμερα παραμένει άγνωστος ο αριθμός των νεκρών και των τραυματιών.

Οι Γιατροί του Κόσμου, συνεχίζουν τη συγκέντρωση ειδών πρώτης ανάγκης, όπως: Ρύζι και Όσπρια και κάνουν έκκληση για την οικονομική τους ενίσχυση με σκοπό την αγορά αντιβιοτικών, αντιπυρετικών, αντιδιαρροϊκών φαρμάκων καθώς και αναλώσιμων υλικών (γάζες, επίδεσμοι, σύριγγες, βελόνες).

• Marfin Egnatia Bank: Αρ. Λογ/μού: 0061274407 (IBAN: GR16 0280 2010 0000 0006 1274 407)
• Alpha Bank: Αρ. Λογ/μού: 199-00-2002-002401 (IBAN: GR06 0140 1990 1990 0200 2002 401)
• Εθνική Τράπεζα Αρ. Λογ/μού: 141/29611217 (IBAN: GR27 0110 1410 0000 1412 9611 217)

Μετά την κατάθεση σας, παρακαλούμε καλέστε μας στο 210 3213150 ώστε να σας αποσταλεί η απόδειξη δωρεάς.

ΜΕΣΩ ΠΙΣΤΩΤΙΚΗΣ ΚΑΡΤΑΣ (Visa, Mastercard, Diners, American Express). Κάνοντας ένα απλό τηλεφώνημα στο 210 3213150

Οι Γιατροί του Κόσμου, σύμφωνα με τις αρχές τους και την πάγια τακτική της Οργάνωσης, θα παραδώσουν οι ίδιοι όλο το υλικό στον πληθυσμό και στα νοσοκομεία και κέντρα υγείας της σεισμόπληκτης Αϊτής.

Αναχώρηση της 2ης Αποστολής Επείγουσας Ανθρωπιστικής Βοήθειας στην Αιτή

Αθήνα, 21 Ιανουαρίου 2010

Αναχώρησε σήμερα το πρωί η δεύτερη ομάδα ιατρών των Γιατρών του Κόσμου που αποτελείται από την κα. Ηρώ Βαρσαμή ( ιατρός – βιοπαθαλόγος), τον κ. Μηνά Βουλγαρίδη (ιατρός – πνευμονολόγος) και την κα. Νίκη Βουλγαρίδη (ιατρός – αναισθησιολόγος). Η πρώτη ομάδα των Γιατρών του Κόσμου Ελλάδας που αποτελείται από τον κ. Θεόφιλο Ρόζενμπεργκ (ιατρός – χειρούργος) τον κ. Μιλτιάδη Σερηγιαννίδη (ιατρός – πλαστικός χειρουργός), την κα. Σταυρούλα Πούλου (ιατρός – αναισθησιολόγος) και τον κ. Ανδρέα Θωμόπουλο (διοικητικό μέλος) και βρίσκεται ήδη στην περιοχή Petite Goave όπου και προσφέρει τις υπηρεσίες της στο τοπικό νοσοκομείο. Ο κύριος όγκος της ανθρωπιστικής βοήθειας που συγκεντρώθηκε από την προσφορά του Ελληνικού λαού αναμένεται να αποσταλεί στην Αιτή με αεροσκάφος την πτήση του οποίου δρομολογεί το ελληνικό Υπουργείο Εξωτερικών.

Τα μήλα θα τα χαρακτήριζα σαν μια υπέροχη πηγή πεκτίνης, μίας διαλυτής φυτικής ίνας δηλαδή η οποία μπορεί να ελαττώσει τα επίπεδα τόσο της χοληστερόλης όσο και του σακχάρου στο αίμα μας. Τα μήλα είναι επίσης καλή πηγή Βιταμίνης C, η οποία είναι μια αντιοξειδωτική ουσία η οποία προστατεύει από τις βλάβες τα κύτταρα μας. Η βιταμίνη C συμβάλλει ακόμη στον σχηματισμό του κολλαγόνου, συμβάλλει στο να διατηρούνται υγιή τα τριχοειδή και τα άλλα αιμοφόρα αγγεία μας και συμβάλλει επίσης στην απορρόφηση του σιδήρου και του φολικού οξέος που περιέχουν οι άλλες τροφές. Αυτά και μόνο χαρακτηρίζουν το μήλο σαν ένα υπέροχο φρούτο.

Η «fizz gallery» εγκαινίασε την Τρίτη 12 Ιανουαρίου 2010 την έκθεση γλυπτικής του Κώστα Τσιρώνη με τίτλο “ Ο ελάχιστος εαυτός ”. Τα εγκαίνια της έκθεσης γνώρισαν μεγάλη επιτυχία καθ ότι τα τίμησαν με την παρουσία τους πολλοί φίλοι των εικαστικών τεχνών. Είχα την τιμή και την χαρά να παρευρεθώ καθ ότι ο δημιουργός Κώστας Τσιρώνης είναι προσωπικός μου φίλος και δεν θα μπορούσα να χάσω αυτή την ευκαιρία. Γι όποιον έχει την τύχη να τον γνωρίζει, ξέρει πολύ καλά ότι πέρα από το καλλιτεχνικό του ταλέντο είναι και ένας υπέροχος απλός άνθρωπος που δεν διακατέχεται από την παραμικρή έπαρση. Πραγματικά αισθάνομαι ότι είναι τιμή για μένα η σχέση  και η φιλία μας με τον Κώστα. Σας διαβεβαιώνω λοιπόν ότι άπαντες στα εγκαίνια της έκθεσης είχαν ενθουσιασθεί από τα δημιουργήματα του καλλιτέχνη, από την φαντασία και την ποιότητα της δουλειάς του. Θέλω εδώ να τονίσω ότι είναι η πρώτη έκθεση γλυπτικής που παρουσιάζει αφού μέχρι τώρα όλα του τα δημιουργήματα ήταν κυρίως πάνω στην ζωγραφική.

Τα έργα του στην σημερινή έκθεση γλυπτικής, είχαν ένα δέσιμο μεταξύ τους και μια συνέχεια πάνω στο αιώνιο θέμα του τέλους της ζωής. Με διαμεσολαβητή την τέχνη του επιχειρεί να μεταμορφώσει τον θάνατο από απεχθή λέξη σε έννοια συνυφασμένη με τη ζωή. Τα υλικά που χρησιμοποιεί έχουν τη δική τους σημασιολογία. Ορισμένα έργα είναι φτιαγμένα από κερί, στοιχείο μεταφυσικό για την κουλτούρα του ανθρώπου και κυρίως για την Ελληνική κοινωνία, ενώ άλλα ντυμένα με κεντήματα, παραπέμπουν άμεσα στη σχέση θρησκείας και θανάτου. Κατά τον Κώστα Τσιρώνη η θεματολογία του σοκάρει και ταυτόχρονα έλκει τον ανυποψίαστο θεατή γιατί θίγει τις προκαταλήψεις και τα ταμπού που τον διακατέχουν. Ένα μωρό μέσα σε ένα χαρτόκουτο κοιτάζει παρακλητικά αλλά και με φόβο αυτό που δεν γνωρίζει… Το μυρμήγκι στην ανάγκη γίνεται τέρας…

Ο καλλιτέχνης αναφέρει χαρακτηριστικά για το έργο του: Στη σημερινή εποχή ο άνθρωπος έχει χάσει την εμπιστοσύνη του στο μέλλον. Αντιμέτωπος με πρωτόγονες καταστάσεις χρειάζεται έναν “ελάχιστο εαυτό” για να συνεχίζει να υπάρχει ως συναισθηματικό όν, να μπορεί να διατηρήσει την προσωπικότητά του. Η καθημερινότητα είναι μια συνεχής “πρόβα” για επιβίωση.

Ο Κώστας Τσιρώνης σπούδασε στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών της Αθήνας στο εργαστήριο του Δ. Κοκκινίδη. Έχει συνεργαστεί με αρκετές εφημερίδες κάνοντας δημοσιεύσεις. Έχει παρουσιάσει μία ατομική έκθεση στην αίθουσα τέχνης έκφραση – Γιάννα Γραμματοπουλου ενώ έχει συμμετάσχει σε πολλές ομαδικές. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα.

Άλλα έργα του θα βρείτε εδώ.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ:

fizz gallery, Βαλαωρίτου 9Γ, Κολωνάκι, 2103607598, info@fizzgallery.gr

Από 12/1/2010 μέχρι 6/2/2010

Ώρες λειτουργίας: Τρίτη – Παρασκευή 11 π.μ.-2 μ.μ., 6-9 μ.μ. Σάββατο 11-2 μ.μ.

Σε κάθε χρονική στιγμή της παιδικής ηλικίας μπορεί να εμφανισθεί η παιδική και η εφηβική παχυσαρκία, αλλά παρ όλα αυτά οι περισσότερο κρίσιμες περίοδοι για την εκδήλωση της είναι η νεογνική περίοδος, η ηλικία των 6-7 ετών και η εφηβεία.

• Το βάρος του νεογνού, επηρεάζεται σημαντικά από τις διατροφικές συνήθειες της μητέρας. Το βάρος επίσης της μητέρας πριν τη σύλληψη παίζει μεγάλο ρόλο. Αν το βάρος νεογνού είναι πάνω από 4 ½  κιλά, προδιαθέτει για εκδήλωση παχυσαρκίας αργότερα. Αντίθετα το χαμηλό βάρος γέννησης του νεογνού συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για Σακχαρώδη Διαβήτη και Καρδιαγγειακές νόσους στην ενήλικο ζωή.
• Η ηλικία των 6-7 ετών είναι η περίοδος της απότομης αύξησης των λιποκυττάρων. Εάν η φυσιολογική αυτή αύξηση γίνει νωρίτερα ή με πολύ γρήγορο ρυθμό, το παιδί θα παρουσιάζει μεγάλο κίνδυνο και τάση για παχυσαρκία.
• Η περίοδος της εφηβείας απαιτεί επίσης προσοχή, διότι οι ορμονικές μεταβολές συμβάλλουν στην αύξηση των λιποκυττάρων και στην ανακατανομή του λίπους στο σώμα του παιδιού. Αρνητικό ρόλο επιπλέον μπορεί να παίζουν διάφοροι ψυχολογικοί παράγοντες και αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες που παρουσιάζονται σε αυτή τη φάση της ζωής. Η εμφάνιση παχυσαρκίας κατά την εφηβεία, παραμένει κατά 50-70% στην ενήλικο ζωή με συνέπεια κυρίως την αυξημένη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά επεισόδια και σακχαρώδη διαβήτη στους ενήλικες.

Γι αυτό λοιπόν η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας πρέπει να αρχίζει όσο γίνεται νωρίτερα, περίπου αμέσως μετά την ηλικία των 3 ετών. Πάντα στην αντιμετώπιση της, ένας Διαιτολόγος για παιδιά πρέπει να παίζει πρωτεύοντα ρόλο. Ο Παιδοδιατροφολόγος αυτός πρέπει να χορηγεί την κατάλληλη διαιτητική αγωγή η οποία δεν θα θέτει σε κίνδυνο την ευαίσθητη υγεία του παιδιού και δεν θα δημιουργήσει προβλήματα στην ανάπτυξη του. Σαν τελικό συμπέρασμα θα έλεγα ότι η παιδική και η εφηβική παχυσαρκία πρέπει να αντιμετωπίζεται σε όλα τα στάδια της, αλλά όσο νωρίτερα αντιμετωπίζεται τόσο καλλίτερα είναι.

Έθεσα αυτό το θέμα σήμερα επειδή έχω πάρει αρκετά μηνύματα από φίλους λόγω και των ημερών φυσικά και θα ήθελα να δώσω μια απάντηση. Τα δύο γλυκά δεν έχουν τόσο μεγάλη διαφορά στις θερμίδες. Ο κουραμπιές πιθανό να έχει λιγότερες θερμίδες ανά τεμάχιο, γύρω στις 140 με 150 παρά το ότι περιλαμβάνει άχνη ζάχαρη ενώ το μελομακάρονο έχει περίπου 170 θερμίδες ανά τεμάχιο. Όλα αυτά φυσικά είναι σχετικά και δεν μπορεί να δοθεί πολύ αξιόπιστη απάντηση αφού είναι σε σχέση τόσο με το βάρος του κάθε τεμαχίου αλλά και με την συνταγή που παρασκευάζεται το κάθε γλυκό.

Επομένως αυτό που κάνει τη διαφορά μεταξύ των δυο γλυκισμάτων και εδώ θα πρέπει να επικεντρωθούμε είναι τα υλικά παρασκευής. Το ελαιόλαδο, το μέλι και τα καρύδια που χρησιμοποιούνται στα μελομακάρονα τα κάνουν πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση πάντα με τους κουραμπιέδες στους οποίους χρησιμοποιούνται βούτυρο και ζάχαρη. Το ελαιόλαδο από τα μελομακάρονα μας παρέχει μονοακόρεστα λιπαρά ωφέλημα για τον οργανισμό μας, βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά. Επίσης τα καρύδια που περιέχουν μας παρέχουν πολυακόρεστα λιπαρά που είναι απαραίτητα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Από την άλλη πλευρά οι κουραμπιέδες είναι χωρίς αμφιβολία πιο πλούσιοι σε κορεσμένα λιπαρά που είναι ανθυγιεινά.

Αυτό πάντως που θα ήθελα να σας τονίσω είναι ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να γίνεται υπερβολή γιατί και τα δύο έχουν αυξημένο θερμιδικό φορτίο με αποτέλεσμα να συμβάλουν σε μεγάλο βαθμό στην αύξηση του σωματικού βάρους κατά την εορταστική περίοδο και επομένως στην αύξηση της παχυσαρκίας.