ΧΑΡΗΣ ΚΑΛΛΕΡΓΗΣ

Εξαιρετικά τιμητική πρόσκληση για το πρόσωπο μου. Ευχαριστώ πολύ τους Διοργανωτές της Επιστημονικής Συνάντησης. Επίσης θα ήθελα να ευχηθώ καλή επιτυχία και να προστεθεί ένα λιθαράκι στην Θεραπεία του Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1, για το καλό των παιδιών που δοκιμάζονται από την νόσο.

Αγαπητέ κ. Καλλέργη,

Το Διαβητολογικό Κέντρο της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκοµείου Παίδων «Π. & Α. ΚΥΡΙΑΚΟΥ»  και  η  Επιστηµονική  Εταιρεία  Συνεχιζόµενης  Παιδιατρικής  Εκπαίδευσης (Ε.Ε.Σ.Π.Ε.) διοργανώνουν  Επιστηµονική  Συνάντηση  µε  θέµα:

«ΑΣΚΗΣΗ  ΚΑΙ  ΝΕΟΤΕΡΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ  ΣΤΗ  ΡΥΘΜΙΣΗ  ΤΟΥ  ΣΑΚΧΑΡΩΔΟΥΣ  ΔΙΑΒΗΤΗ»,

η  οποία  θα  διεξαχθεί στην Ανάβυσσο, στο Ξενοδοχείο PLAZA RESORT, στις 27 – 29 Νοεµβρίου 2015.

Εκ  µέρους  της  Οργανωτικής  Επιτροπής  σας  ευχαριστούµε  που  δεχθήκατε  να συµµετάσχετε ως Πρόεδρος στη Διάλεξη του κ. Χ. Δηµοσθενόπουλου, µε θέµα:

«Διατροφικές ανάγκες κατά τη διάρκεια της άσκησης»

η  οποία  έχει  προγραµµατιστεί  να  πραγµατοποιηθεί  το  Σάββατο  28  Νοεµβρίου  2015  και ώρα 18:15 – 19:00. 

Η παρουσία σας µας χαροποιεί ιδιαίτερα και θα συµβάλει στην επιτυχία της εκδήλωσης αυτής. Ευχαριστούµε θερµά για τη συνεργασία σας.

Με ιδιαίτερη εκτίµηση,

Λέλα Σταµογιάννου 

Συντονίστρια ∆ιευθύντρια

Α΄Παιδιατρικής Κλινικής

Νοσοκοµείο Παίδων «Π. & Α. ΚΥΡΙΑΚΟΥ»

Πρόεδρος Ε.Ε.Σ.Π.Ε.

Ανδριανή Βαζαίου

Υπεύθυνη ∆ιαβητολογικού Κέντρου

της Α΄Παιδιατρικής Κλινικής

Νοσοκοµείο Παίδων «Π. & Α. ΚΥΡΙΑΚΟΥ»

Ειδικός Γραµµατέας Ε.Ε.Σ.Π.Ε.

Το ∆ιαβητολογικό Κέντρο της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκοµείου Παίδων «Π. & Α. ΚΥΡΙΑΚΟΥ»  και  η  Επιστηµονική  Εταιρεία  Συνεχιζόµενης  Παιδιατρικής  Εκπαίδευσης (Ε.Ε.Σ.Π.Ε.) διοργανώνουν  Επιστηµονική  Συνάντηση  µε  θέµα:

«ΑΣΚΗΣΗ  ΚΑΙ  ΝΕΟΤΕΡΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ  ΣΤΗ  ΡΥΘΜΙΣΗ  ΤΟΥ  ΣΑΚΧΑΡΩ∆ΟΥΣ  ∆ΙΑΒΗΤΗ»

η  οποία  θα  διεξαχθεί στην Ανάβυσσο, στο Ξενοδοχείο PLAZA RESORT, στις 27 – 29 Νοεµβρίου 2015.

Νέες έρευνες που έχουν εστιάσει στα θετικά της πρόσληψης ασβεστίου δείχνουν ότι εκτός από την οστεοπόρωση που γνωρίζαμε μέχρι σήμερα είναι πολύ καλό για την καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου αλλά και κατά της παχυσαρκίας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η μελέτη που αφορά στην πρόληψη της παχυσαρκίας καθώς τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε μάστιγα με απρόβλεπτες συνέπειες για την υγεία σε παγκόσμιο επίπεδο. Μελέτη η οποία διήρκεσε 12 χρόνια και συμπεριέλαβε 10.591 άτομα (γυναίκες και άνδρες) από 53-57 ετών, διαπίστωσε ότι η πρόσληψη ασβεστίου βοηθά στην απώλεια βάρους. Μάλιστα, σύμφωνα με την έρευνα η πρόσληψη ασβεστίου ήταν πιο αποτελεσματική ως προς την απώλεια βάρους στις γυναίκες που λάμβαναν συμπληρώματα ασβεστίου ως πρόληψη για την οστεοπόρωση. Παρόλο που οι ερευνητές θεωρούν ότι είναι νωρίς να έχουν κάποια σαφή αποτελέσματα ώστε να μπορούν να εκδώσουν οδηγίες πρόσληψης ασβεστίου για της απώλεια βάρους, θεωρούν ότι η επίδραση στον οργανισμό είναι εξαιρετικά θετική. Η έρευνα ωστόσο, επιτρέπει την εισήγηση ότι συμπληρώματα ασβεστίου που λαμβάνονται για την πρόληψη της οστεοπόρωσης μπορεί να έχουν μια μικρή ευεργετική επίδραση στη μείωση του σωματικού βάρους, ιδιαίτερα σε μεσήλικες γυναίκες. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας διότι το σώμα μας χάνει ασβέστιο καθημερινά από το δέρμα, τα νύχια, τα μαλλιά, τον ιδρώτα, τα ούρα και τα κόπρανα. Η λήψη ασβεστίου από τη διατροφή ή τα συμπληρώματα ασβεστίου βοηθούν τον οργανισμό στο να μην καταβολίζει τα οστά για να απορροφήσει το ασβέστιο που απαιτείται καθημερινά.

Αυξημένο κίνδυνο να γίνουν υπέρβαρα ή παχύσαρκα αντιμετωπίζουν τα παιδιά διαζευγμένων γονιών και κυρίως τα αγόρια, σύμφωνα με μια νέα νορβηγική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 3.000 μαθητές με μέση ηλικία οκτώ ετών. Η μελέτη συνέκρινε τον Δείκτη Μάζας Σώματος (BMI) των παιδιών (αναλογία βάρους προς ύψος), καθώς και ειδικότερα την κοιλιακή παχυσαρκία (αναλογία περιμέτρου μέσης προς περίμετρο ισχίων), σε σχέση με την οικογενειακή κατάστασή τους (γονείς παντρεμένοι, ανύπαντροι, χωρισμένοι κ.α.).

Σχεδόν ένα στα πέντε παιδιά (ποσοστό 19%) είχαν βάρος πάνω από το κανονικό, δηλαδή ήταν υπέρβαρα ή παχύσαρκα, ενώ σχεδόν ένα στα δέκα παιδιά (ποσοστό 9%) είχαν τοπική κοιλιακή παχυσαρκία. Η μελέτη έδειξε ότι αναλογικά περισσότερα παιδιά χωρισμένων γωνιών είχαν παραπανίσια κιλά, σε σχέση με τα παιδιά που οι γονείς τους παρέμεναν παντρεμένοι. Συγκεκριμένα, τα παιδιά των οποίων οι γονείς είχαν πάρει διαζύγιο, ήταν 54% πιο πιθανό να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα και 89% πιθανότερο να έχουν κοιλιακό πάχος. Το ποσοστό ήταν ακόμη μεγαλύτερο (63%) για τα αγόρια διαζευγμένων γονιών, τα οποία επίσης είχαν μεγαλύτερη πιθανότητα (104%) να έχουν πάχος στην κοιλιά τους. Για τα κορίτσια χωρισμένων γονιών, ο κίνδυνος των παραπανίσιων κιλών ήταν αρκετά μικρότερος από ότι για τα αγόρια.

Προηγούμενες σχετικές μελέτες έχουν καταλήξει σε παρεμφερή συμπεράσματα, γεγονός που δείχνει ότι το διαζύγιο σε μια οικογένεια αποτελεί παράγοντα που «ευνοεί» την παχυσαρκία. Μία πιθανή αιτία, λόγω και της μείωσης του οικογενειακού εισοδήματος, είναι η συνήθως μεγαλύτερη κατανάλωση πρόχειρου και χαμηλής ποιότητας φαγητού, με πολλά λιπαρά και θερμίδες. Επίσης, εκτιμάται ότι παίζει ρόλο το αυξημένο ψυχολογικό στρες των παιδιών που είδαν τον γάμο των γονιών τους να διαλύεται. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αγόρια πιθανώς να είναι πιο ευάλωτα από συναισθηματική άποψη σε όλη αυτή τη διαδικασία.

Το μπρόκολο είναι ο εχθρός του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και κατ΄ επέκταση βοηθά στην καταπολέμηση του έλκους και του καρκίνου του στομάχου. Μελέτη που έγινε συνεργατικά από Αμερικανούς και Γάλλους ερευνητές, σε εργαστηριακό επίπεδο, διαπίστωσε ότι το μπρόκολο περιέχει την ουσία σουλφοραφάνη, η οποία σκοτώνει το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, όπως και τα βακτηρίδια τα οποία είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά ή βρίσκονται έξω από τα κύτταρα όσο και αυτά που βρίσκονται μέσα στα κύτταρα. Επιπλέον έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη εναντίον του καρκίνου του στομάχου.

Σύμφωνα με την μελέτη, οι ποσότητες της σουλφοραφάνης που εμπεριέχονται στο μπρόκολο είναι αρκετές ώστε να επιτευχθεί ένα ευεργετικό αποτέλεσμα. Μάλιστα, κάποιες από τις ποικιλίες μπρόκολων όπως και οι βλαστοί του φυτού είναι πλουσιότεροι σε σουλφοραφάνη. Τα στοιχεία αυτά είναι σίγουρα ελπιδοφόρα καθώς η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και καταπολέμηση του πεπτικού έλκους αλλά και του στομαχικού καρκίνου.

Τα στατιστικά αποκαλύπτουν ότι οι μολύνσεις με το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι τόσο συχνές στο στομάχι, που στις αναπτυσσόμενες χώρες το ποσοστό ανέρχεται στο 90%. Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού θεωρείται η κυριότερη αιτία πρόκλησης έλκους αλλά και καρκίνου του στομάχου. Η καταπολέμηση γίνεται με αντιβιοτικά και μάλιστα ισχυρά, όμως ακόμα και από αυτά στο 20% των ασθενών παρατηρείται ανθεκτικότητα των μικροοργανισμών και μη αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών.

Μαθήματα σωστής διατροφής από τον Παιδοδιατροφολόγο κ. Χάρη Καλλέργη.

Το σχολείο μας γιορτάζοντας την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (16-10-15) και την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας (24-10-15) φιλοξένησε στις 26 Οκτωβρίου τον παιδοδιατροφολόγο κ. Χ. Καλλέργη. Ο κ. Καλλέργης, Παιδοδιατροφολόγος του Νοσοκομείου Παίδων «Π.&Α. Κυριακού», γνωστός σε όλους εμάς από τις διαλέξεις που είχε παραχωρήσει σε γονείς και δασκάλους τα δύο προηγούμενα χρόνια, επισκέφθηκε κι εφέτος το σχολείο μας και μίλησε αυτή τη φορά στα παιδιά των τριών τελευταίων τάξεων για το πως πρέπει να τρέφονται σωστά και για το τι πρέπει να αποφεύγουν στην καθημερινή τους διατροφή. Χωρίς τη βοήθεια εποπτικών μέσων διδασκαλίας και με μόνα εφόδια τον γλαφυρό και παραστατικό του λόγο συνεπήρε τα παιδιά και τους προσέφερε ένα μοναδικό μάθημα ζωής!

Τον ευχαριστούμε από καρδιάς για τη γενναιοδωρία με την οποία τρία χρόνια, τώρα, μοιράζεται τη γνώση και την πολύχρονη εμπειρία του μαζί μας και θα θέλαμε να γνωρίζει ότι είναι πάντα ευπρόσδεκτος στο σχολείο μας!

Άλλη μια ευεργετική ιδιότητα των λιπαρών οξέων ωμέγα 3 ανακάλυψαν επιστήμονες στη Φινλανδία, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι η κατανάλωσή τους μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο προσβολής από διαβήτη τύπου 2. Μελέτη επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο Ανατολικής Φινλανδίας έδειξε ότι αυτό ισχύει κυρίως για τα μακράς αλύσου ωμέγα 3 (EPA), τα οποία υπάρχουν στα λιπαρά ψάρια και σε υψηλές συγκεντρώσεις προστατεύουν από τον διαβήτη.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή 2.212 ανδρών ηλικίας από 42 έως 60 ετών και είχε διάρκεια πέντε ετών. Όταν ολοκληρώθηκε οι επιστήμονες συνέχισαν να παρακολουθούν τη κατάσταση των συμμετεχόντων για σχεδόν δύο δεκαετίες, κατά τις οποίες εμφάνισαν διαβήτη οι 422 από αυτούς. Η καταπολέμηση του διαβήτη θεωρείται απαραίτητη, καθώς τα κρούσματα του τα τελευταία χρόνια αυξάνονται όλο και περισσότερο, γεγονός που έχει άμεση σχέση με την αύξηση των επιπέδων της παχυσαρκίας. Η επιστημονική έκθεση, η οποία δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό Diabetes Care, αναφέρει ότι μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει λιπαρά ψάρια δύο φορές την εβδομάδα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο προσβολής από την ασθένεια. Η επιστημονική έκθεση συνιστά την κατανάλωση πέστροφας, σολομού, σαρδέλας, γαύρου, ρέγγας, ενώ στην ίδια κατηγορία ανήκουν επίσης το σκουμπρί και η τσιπούρα. Όλοι γνωρίζουμε σήμερα ότι ο οργανισμός προστατεύεται από τον διαβήτη με τη βοήθεια της άσκησης, της μεσογειακής διατροφής και της διατήρησης του σωματικού βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα.

Τα ωμέγα 3 προστατεύουν επίσης από τις φλεγμονές, ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, παρουσιάζουν αντικαρκινικές ιδιότητες, προλαμβάνουν το Αλτσχάιμερ, βελτιώνουν την όραση και μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, προάγοντας τη λειτουργία της καρδιάς.

Μεγάλη έρευνα του Harvard, η οποία συμπεριέλαβε 83.818 γυναίκες, ηλικίας από 34 έως 59 ετών έδειξε, ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές μελέτησαν τα χαρακτηριστικά της διατροφής των γυναικών αυτών, καθώς επίσης και άλλους παράγοντες που ευθύνονται για την εμφάνιση διαβήτη, όπως ο δείκτης μάζας σώματος, το οικογενειακό ιστορικό διαβήτη, το κάπνισμα, η σωματική άσκηση καθώς και η συνολική ποσότητα θερμίδων που λάμβαναν καθημερινά.

Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι όσες γυναίκες κατανάλωναν 28 γραμμάρια ξηρούς καρπούς για πέντε ή περισσότερες φορές την εβδομάδα, είχαν μειωμένο κίνδυνο κατά 27% να παρουσιάσουν διαβήτη τύπου 2. Οι γυναίκες που κατανάλωναν 28 γραμμάρια ξηρούς καρπούς από 1 έως 4 φορές την εβδομάδα, είχαν 16% λιγότερο κίνδυνο για διαβήτη σε σύγκριση με αυτές που δεν έτρωγαν λιγότερη ποσότητα των καρπών αυτών.Επιπρόσθετα, βρήκαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν 100 ή και περισσότερα γραμμάρια φιστικοβούτυρου την εβδομάδα, είχαν 21% μειωμένο κίνδυνο για διαβήτη.

Η διαπίστωση αυτή είναι εξαιρετικά χρήσιμη ωστόσο χρειάζεται προσοχή επειδή οι ξηροί καρποί και το φιστικοβούτυρο περιέχουν πολλές θερμίδες. Γι αυτό καλό θα είναι όσοι τρώνε τακτικά ξηρούς καρπούς να μειώνουν την κατανάλωση άλλων τροφίμων με ψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες όπως είναι το άσπρο ψωμί, τα αλλαντικά και τα έτοιμα φαγητά.